
EVENTO REÚNE COMISSÁRIOS E NUTRICIONIOSTAS
Cerca de sessenta profissionais, entre comissários e nutricionistas participaram, nos dias 20 de agosto a 3 de setembro, de um encontro sobre boas práticas de alimentação. O evento foi realizado em Macaé e contou com palestras sobre gestão de pessoas e boas práticas na unidade. Também foi discutida a legislação RDC 216 , que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas sobre serviços de alimentação, apresentado pelo pessoal da ANVISA. Coordenado pela UN-BC/SMS, o encontro recolheu sugestões para uma futura reformulação do cardápio padrão da unidade. Em vigor ha um ano, o menu foi avaliado nos comitês de gestão, Operação e SMS, atendendo a uma das diretrizes do planjamento estratégico local.
(matéria extraída do "notícias UN-BC")